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病害肉檢測儀 ，主用用于各種生鮮產品、肉類中組胺、揮發性鹽基氮、病害肉特征物等的快速定量測定。魚類中得組胺含量是急性中毒的重要因素，肉類的腐爛程度可以用揮發性鹽基氮的含量來衡量，病害肉特征物是動物機體是否正常死亡的重要指標，同時也是肉類新鮮度的一個指標。該儀器廣泛應用于各級獸藥監察所、動物衛生防疫站，動物產品質量安全監管部門、工商部門、衛生監督部門、大型活動保障部門等政府監管部門；大型企業食堂、高校食堂、幼兒園食堂、中小學食堂、大型餐飲企業及其配送中心、大型農貿市場、超市等需要食品安全自我檢測與監控的單位。對經檢測為可疑的樣品，建議進一步送農業或衛生部門的專業實驗室進行病原微生物培養檢測，進一步確證。 

儀器由超高亮度發光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果。廠家提供完備的附件配置，采用耐用的包裝箱，方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的操作。